クロマグロの通販・販売なら島魚 あま海 | 奄美大島の鮮魚通販

￥ 1,600 税込

奄美から近い沖縄の県魚の赤ウルメ。（沖縄ではグルクン）
伝統漁、追い込み漁で水揚げされる、大衆魚です。
島で親しまれてきた、赤ウルメは、焼き魚、唐揚げにして食べたら、美味しく頂けます。
刺身も美味です。一度、焼いたり、揚げたりして身をほぐし、茶うけ味噌と和え、魚味噌にしたら、おかずいらずです。